葵新聞 vol.28——————————————————————————-
みなさんこんにちは！
暖冬と言われていましたが、すごい雪が降りました！！
奄美大島では115年ぶりに雪が観測されたそうですね！！
ようやく冬になったと感じます♪
２月３日は節分です
節分は毎年３日ではありません！ご存知でしょうか？
節分の次の日の立春の日は太陽の角度によって決まるので、
毎年節分の日は前後します。
立春は太陽の角度が315度になった日を立春というそうです。
立春の前日が節分と覚えておくと良いですね！
節分といえば豆まきや恵方巻のイメージですが
その他の食べ物としては
「 こんにゃく・けんちん汁・そば・いわし・くじら 」 など
地方によって異なる場合もあるそうですが
山口県の特徴では、くじらを食べることです！
大きい物を食べることが縁起が良いと言われているため
大きなくじらにあやかり「志を大きく」、「心を広く」などの
大きな幸福を願う意味が込められているそうです！
次に、恵方巻について食べ方やルールについてです！
まず、太巻きについてですが
七福神にあやかるため、７種類の具材が巻かれた
太巻きが良いと言われています！
七福神のカラーをイメージした
赤・黄・緑・茶・ピンクの５色の食材に加え、
酢飯と海苔を合わせた７種類の具材が使われます。
赤･･･いくら、鮭、エビ、カニ、マグロなど
黄･･･厚焼き玉子、伊達巻、高野豆腐
緑･･･きゅうり、菜の花、三つ葉、シソ、ほうれん草など
茶･･･かんぴょう、アナゴ、ウナギ、しいたけなど
ピンク･･･おぼろ･桜でんぶ、生姜の甘煮など
次に食べ方、食べるときの注意点ですが
まず、恵方を向いて食べます。
2016年の恵方は南南東なのでこの方向を向いて食べます！
次に、恵方巻は１人１本切らずにそのまま食べます！
また、途中で休んだり、醤油をつけたりするなど
口から離してはいけません！！
恵方巻は福を巻き込み体内に取り入れるという意味があるので
途中で口を離すと福が出て行ってしまうといわれています。
食べる際に願い事を心の中でつぶやきながら
黙って口から離さず食べます！
みなさんご存知の恵方巻ですが、いろいろと決まりがあります。
まず、食べやすいサイズの恵方巻で是非お試しください♪
日本の行事の食べ物は、厄除けや願掛けが主ですが
その季節のものや、その時に食べるとよい物がほとんどです！
季節にあった食べ物で栄養補給をしっかり行ってくださいね☆
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